©2019 Slagerij Poldervaart

  • White LinkedIn Icon
  • White Instagram Icon
  • White Facebook Icon

* Prijswijzigingen en typefouten onder voorbehoud

L'AGNEAU DU LIMOUSIN

LAMMEREN

L'Agneau du Limousin lamsvlees staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak en malsheid. Als één van de aller eersten (samen met het Baronet lam) heeft L'Agneau de Limousin het keurmerk IGP (Indication Géographique Protégée) toegewezen gekregen. Dit betekent dat het alleen uit een specifiek aangegeven regio mag komen; de Limousin.

 

Het L'Agneau du Limousin wordt geboren, groeit op en wordt geslacht in de Limousin. Ze krijgen bij de geboorte een uniek identiteitsnummer. In hun daaraan gekoppelde dossier worden de controles, die op het welzijn van de lammetjes gericht zijn, bijgehouden. Dankzij het identiteitsnummer is het lammetje vanaf de geboorte tot aan slagerij traceerbaar. Dit betekent voor de consument een gegarandeerd kwalitatief goed product.

 

De lammetjes groeien op bij hun moeder in de vrije natuur. Ze zogen bij de moeder, zoals de natuur het bedoeld heeft.