©2019 Slagerij Poldervaart

  • White LinkedIn Icon
  • White Instagram Icon
  • White Facebook Icon

* Prijswijzigingen en typefouten onder voorbehoud

VEAU FERMIER LIMOUSIN

KALVEREN

Veau Fermier, kalveren van de Limousin kuddes groeien op zoals het hoort. Gewoon bij hun moeder, in de natuur in een kudde.

 

Uniek kalfsvlees, mooi van kleur, uitstekend van smaak en met de garantie die weinig slagers kunnen geven;

Tot het moment van uittreding verblijven de kalveren bij hun moeder in de kudde.

De natuurlijke kleur van Limousin kalfsvlees is iets bijzonders, het varieert namelijk. Dit komt doordat deze kalveren zelf kiezen wanneer zij minder moedermelk drinken omdat ze zich bijvoorbeeld laten verleiden door de heerlijke grassen en kruiden uit de weides. Dit heeft een bijzonder positief effect op de kleur en smaak van het vlees.